lørdag den 21. august 2010

Chokoladesmagning? Det er sjovt, lærerigt og nemt!

 Chokoladesmagning er blevet et hit!

Ligesom vinsmagning er chokoladesmagning en populær underholdningsform, hvor vi både lærer noget og samtidig er underholdt på flere niveauer. Fordelen ved chokoladesmagning er, at alle kan være med og få rigtigt meget ud af det. Uanset alder, religion mv. eller om man kan lide vin eller ej. For de fleste elsker chokolade.

Arrangér en chokoladesmagning
Chokolade smagning behøver ikke være så kompliceret. Tag 6 - 8 forskellige slags plader chokolade. Fordel dem mellem deltagerne på et stykke papir eller en tallerken. Det er blot vigtigt at I alle er enige om, hvad der ligger hvor. Smag jer nu igennem allesammen. Tag jer god tid og drik vand i mellem.

Hvordan gør man?
Kig først på overfladen. Er den blank og indbydende? 
Knæk chokoladen - evt med tænderne til brug. Hvordan er knækket? Blødt, hårdt eller noget helt tredie?
Tyg let på chokoladen og lad den ligge længe i munden mens du smager efter forskellige smagsnuancer. Hvor i munden er smagen? Bliver den liggende længe eller er den hurtigt væk? Hvor længe er eftersmagen? 
Nedenfor har jeg listet nogle af de smagsnuancer, du kan lede efter i chokolade. Måske kan du og de andre deltagere opdage flere undervejs. 

Skal det være rigtigt spændende kan du jo lave en blindsmagning med en quiz om hvilken chokolade, der er hvilken og evt. noget om chokolade i al almindelighed. 

Et rigtigt godt indslag i et arrangement - både privat og til firma-arrangementer. Firmafesten, polterabend, pigemiddagen osv. osv.

Blev det alligevel for kompliceret at arrangere det selv - eller vil du selv også gerne gætte med? 
Hos www.chokoladehimlen.dk kan du få en chokolade-blindsmagning. Helt færdigpakket og klar. 

Alle kan være med
I får smageskemaer, quiz skema (ja - der er en præmie, til den, der gætter flest rigtigt), svar kuvert og naturligvis masser af chokolade at smage. Du får hele molevitten leveret i lækker æske lige klar til at gå igang med blindsmagning. Incl. en indpakket gave. Det er supernemt og det er supersjovt. Og så for kun 50,- pp. ved 8 personer.

Læs mere og bestil chokoladesmagning her...

Aromaer som du kan finde i chokolade - inspiration:
Vanille, mokka, karamel, tobak, sødme - honning, ristede nødder, mandler, syre - citrusfrugter. Blomster som viol, jasmin. Frugtnoter som f.eks. blomme, brombær. Bærnoter som f.eks kirsebær, jordbær, hindbær. Brændt træ - toast, urter, krydderier som kardemomme, kanel. 

PS: chokoladehimlen bugner i disse fa nye varer og flere kommer til - så hold øje resten af året...